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Effet de biomolécules végétales sur le bien-être et l’immunité du sandre (Sander lucioperca) élevé en aquaponie

ABG-100614 Master internship 6 months 500
2021-10-15
Logo de
Unité de Recherche Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux
Nancy Grand Est France
  • Agronomy, agri food
  • Biology
  • Biotechnology
aquaculture, sandre, molécules bioactives, aquaponie
2021-10-31

Employer organisation

Domestication en aquaculture continentale (DAC)

Nos objectifs de recherche sont de promouvoir une aquaculture diversifiée et intégrée aux territoires afin de développer une filière plus résiliente et durable par une meilleure maîtrise du processus de domestication. Les approches vont de la cellule isolée (ovocyte) jusqu’aux interactions entre espèces, en passant par l’organe, l’individu et la population. Les approches méthodologiques vont de l’écologie (analyse des traits biologiques et analyse phylogéographique) aux analyses moléculaires (transcriptomique, caractérisation des lipides) en passant par les études comportementales, physiologiques et zootechniques.

La pisciculture est une des productions animales qui connait le plus grand essor tout en posant des questions sociétales et environnementales de durabilité. Nous faisons l’hypothèse que son développement futur reposera notamment sur la diversification des espèces au sein des élevages.

Description

Le sujet de Master 2 proposé (à commencer Jan/Fev 2022) s’inscrit dans le cadre du projet européen Interreg ‘Perciponie’ financé pour 2,5 ans (2020-2022), dédié au développement de la perciculture (Sandre, Sander lucioperca) en environnement aquaponique.

L’un des objectifs de Perciponie est de structurer un réseau de coopération transfrontalière France-Allemagne-Belgique en recherche-développement-innovation d’une nouvelle forme d’agriculture en zones urbaines et péri-urbaines (circuits courts). L’écosystème aquaponique combine la production de légumes en hydroponie et la production de poisson, dans un cadre agroécologique (recyclages, systèmes bas intrants, zéro pesticide).

Vous travaillerez en étroite coopération avec Paula Senff gestionnaire (post-doc) qui sera votre interlocuteur de 1er niveau. Vous serez encadrés par Pascal Fontaine, directeur du laboratoire.

Vous participerez à une expérimentation qui consistera à ajouter des biomolécules directement dans le milieu d’élevage du sandre (durée 3 à 4 semaines). Pour cela des sandres seront placés dans des aquariums dans lesquels des molécules seront ajoutées (dopage de l’eau). Les dopages concerneront des apports en continu d’une ou de plusieurs molécules (effets de cocktails). Des analyses métabolomiques permettront d’évaluer une éventuelle métabolisation des molécules introduites. Vous participerez aux prélèvements, à l’échantillonnage et à l’analyse d'indicateurs du stress et de l'immunité des sandres tels que la croissance, la concentration en cortisol sanguin, en lysozyme etc... Vous contribuerez ainsi à tester l’une des hypothèses du projet : l’addition de molécules bioactives dans l’eau a des effets bénéfiques sur la santé et le bien-être du sandre.

Ce projet vous donne l'opportunité de réaliser une étude scientifique et d'acquérir des expériences pratiques en aquaculture et en physiologie des poissons. Une initiation à des méthodes de métabolomique et de chimie analytique est également envisageable. Vous pourrez aussi contribuer à la rédaction d’une publication scientifique supervisée par vos encadrants. Vous participerez aux réunions du consortium Perciponie qui se tiendront lors de votre stage avec les partenaires du projet.


Candidatures : envoyer CV et lettre de motivation par e-mail

avant le 31 octobre 2021.

 

Profile

Formation initiale en agronomie, ou en physiologie animale, niveau master 2.

Bon niveau en anglais courant, permettant de comprendre une conversation et de s’exprimer

Motivation, rigueur et prise d'initiatives.

Starting date

2022-01-17
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