Développement d'un matériau d'emballage alimentaire antibactérien à base de polyesters biodégradables en combinant des procédés par voie fondu et d'électrofilage en émulsion. // Development of antibacterial food packaging material based on biodegradable p

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Début de la thèse : 01/10/2025

Contrat doctoral

Concours pour un contrat doctoral

Université Claude Bernard Lyon 1

206 Chimie de Lyon

Maîtrise en science des matériaux, science des polymères ou chimie alimentaire/microbiologie/emballage, ou dans un domaine connexe. De solides connaissances des techniques de traitement des biopolymères et des méthodes de caractérisation sont requises. La connaissance et/ou l'expérience des mécanismes de libération avec de solides compétences expérimentales seront appréciées. Des connaissances et/ou une expérience en microbiologie sont vivement souhaitées. La maîtrise de l'anglais (écrit et oral) et l'intérêt pour les applications d'emballage alimentaire, les matériaux antimicrobiens et la recherche interdisciplinaire sont nécessaires.
Master's degree in material science, polymer science or food chemistry/microbiology/packaging, or a related field. Strong background in biopolymer processing techniques and characterization methods is required. Knowledge and/or experience in release mechanisms with strong experimental skills will be appreciated. Knowledge and/or experience with microbiology is highly desirable. Proficiency in English (written and spoken) and interest in food packaging applications, antimicrobial materials, and interdisciplinary research is required.