Suivi de patients soumis à un régime particullier

le laboratoire CarMeN – INSERM U1060/ INRAE U1397/ Université Lyon1 – est un laboratoire biomédical de recherche dans le domaine des maladies cardiovasculaires, du métabolisme, de la diabétologie et de la nutrition. Ces maladies majeures en santé possèdent des bases physiopathologiques communes liées à l’environnement, au mode de vie et au vieillissement de la population. Les objectifs du laboratoire CarMeN sont d’améliorer la connaissance de ces maladies et de rechercher de nouvelles stratégies thérapeutiques et préventives pour une meilleure prise en charge des patients. 

CarMeN est un pôle d’excellence qui rassemble les principales forces de recherche dans les domaines du métabolisme, de la nutrition et des maladies cardiovasculaires à Lyon. Regroupant environ 160 personnes, chercheurs, enseignants, praticiens hospitaliers, et s’appuyant sur des plateformes de recherche clinique (CRNH, CIC) et technologiques de pointe (génomique, histologie, imagerie, exploration in vivo), CarMeN offre un environnement unique pour la réalisation d’une véritable recherche translationnelle.

Le laboratoire CarMeN est certifié ISO 9001 depuis juillet 2013 pour la réalisation de ses programmes de recherche et la formation des étudiants.

L’objectif du présent projet est ainsi de répondre aux questions suivantes :
La consommation quotidienne pendant 3 mois de produits laitiers entiers ou enrichis en lipides polaires , dans le cadre d’une prise en charge nutritionnelle en vue d’une perte de poids chez des patients atteints d’obésité morbide, résulte-t-elle en des effets bénéfiques plus  importants que ceux obtenus après une prise en charge nutritionnelle « classique » incluant des produits laitiers faibles en matière grasse (groupe contrôle), sur :

- le profil immunitaire, la réponse immune et les marqueurs proinflammatoires ?

Ce stage s'adresse à un(e) étudiant(e)  en  Master 2 en Sciences de la Vie et de la Santé. Bon connaisseur(se) de l'Immunologie, ou apte à vouloir la  comprendre. Bon élément dans son cursus scolaire. Vous apprendrez à séparer des cellules mononucléées du sang, les cultiver, les congeler. Et faire des tests immunologiques , type ELISA. Et probablement de la cytométrie en flux