Développement de traitements bio-inspirés des mécanismes de défense des arbres pour la protection du bois de vigne contre les maladies fongiques

Ce projet de thèse fait partie du projet ANR « TreeForVine » retenu en 2025 dans l’axe « Bioéconomie, de la biomasse aux usages : chimie, matériaux, procédés et approches systémiques ».

Il est le fruit d’une collaboration entre le LABORATOIRE DE PHOTOCHIMIE ET D’INGÉNIERIE MACROMOLÉCULAIRES (LPIM) de l’UHA et le Laboratoire d’Etudes et de Recherche sur le matériau Bois (LERMAB) de l’Université de Lorraine (UL). La thèse se déroulera dans les locaux du LPIM à Mulhouse (UHA), sera encadrée par le Dr Mélanie BENARD-GELLON (UHA), le Dr-Ing Romain PIERRON (UHA) et le Pr Christine GERARDIN (UL), et des déplacements réguliers au LERMAB (Nancy) seront à prévoir.

Les maladies du bois de la vigne sont associées à une cohorte de champignons pathogènes colonisant le tronc de plante. Environ 12% du vignoble français serait improductif à cause des dépérissements précoces dus à ces maladies. A la différence du mildiou et de l’oïdium, l’inoculum associé aux maladies du bois nécessite également une surveillance de la taille au vignoble et du process de greffage en pépinière viticole. Il n’existe à ce jour aucun moyen efficace et biocompatible pour contrôler ce syndrome. Or du coté des essences forestières, les nœuds à la base des branches contiennent des métabolites facilement extractibles et réputés pour leur propriétés antifongiques, antimicrobiennes et antioxydantes. Les objectifs seront les suivants :

• Développer des traitements originaux contre les maladies du bois de la vigne en valorisant les coproduit de l’industrie du bois (composés phénoliques) ou directement à partir des arbres (oléorésines) ;
• Concevoir des formulations originales, durables et efficaces à partir de ces composés, applicable en lutte préventive et curative ;
• Apporter une plus haute valeur ajoutée aux connexes de la filière bois (sciures, nœuds, dosses, …).

Les différentes tâches prévues sur le projet sont décrites dans le planning ci-dessous et seront en lien avec les travaux effectués au LERMAB (Nancy) par un(e) autre doctorant(e), dans le cadre de ce projet ANR « TreeForVine » :

- Tests antifongiques in vitro et semi planta

- Tests d'efficacité de formulation in planta (plants en pots sous serre et en pépinière)

- Analyses ecotoxicologiques des formulations développées et retenues, Biodegradabilités et ACV

Elle se définit comme une université citoyenne, actrice engagée dans la vie de son territoire et pour la réussite de ses étudiants.

L’Université de Haute-Alsace dispose de 5 campus situés sur 2 villes : Mulhouse et Colmar. Ils sont implantés au cœur de la région Grand Est, et plus précisément en Alsace, pays des trois frontières : une position privilégiée pour bénéficier d’un environnement historique et culturel tri-national, à proximité immédiate de la Suisse (Bâle) et de l’Allemagne (Fribourg).

Le LABORATOIRE DE PHOTOCHIMIE ET D’INGÉNIERIE MACROMOLÉCULAIRES (LPIM) de l’UHA se situe sur le Campus Illberg à Mulhous et accueillera le(la) doctorant(e) recruté sur ce projet.

https://www.lpim.uha.fr/

• BAC+5 (Master/Ingénieur) Scientifique avec une spécialisation en microbiologie et biologie moléculaire. Des compétences en physiologie végétale et en biostatistiques sont recommandées, et des connaissances sur le modèle vigne seraient un plus
• Compétences en expression écrite et orale : français et anglais (niveau B2)
• Compétences humaines et relationnelles indispensables : savoir vivre, savoir être, esprit d’équipe, écoute, …