Cartographie et diagnostic énergétique des procédés thermiques de conserverie : identification de premiers leviers de décarbonation

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Bien sûr. Voici la description du stage extraite du PDF, remise au propre pour pouvoir la copier directement sur une plateforme de recrutement.

Cartographie et diagnostic énergétique des procédés thermiques de conserverie : identification de premiers leviers de décarbonation

Contexte

Les industries agroalimentaires (IAA) utilisent encore largement des procédés thermiques alimentés par des chaudières gaz. Dans un contexte de décarbonation, l’électrification constitue une voie stratégique, mais son intérêt doit être évalué : contraintes électriques, maturité des technologies, coûts d’investissement, intégration sur site, effets sur la récupération de chaleur et impacts environnementaux.

EDF, AgroParisTech et le CTCPA souhaitent donc engager une première réflexion commune sur ce sujet en se focalisant sur le secteur industriel de la conserverie.

Objectifs et missions

Les objectifs du stage sont :

Réaliser un état de l’art des consommations énergétiques et des utilités (eau, air, etc.) dans les industries agroalimentaires, avec un focus sur le secteur de la conserverie et les procédés de pasteurisation/stérilisation.

Recenser les différentes usines et leur implantation sur le territoire.

Caractériser les paramètres de fonctionnement des procédés : température, pression, débit, etc.

Identifier les grandes familles de production : jus de fruits, légumes, préparations à base de viande, etc.

Décrire les différentes technologies actuellement présentes sur les sites.

Créer un questionnaire à destination des ressortissants du CTCPA.

Exploiter les réponses recueillies au fil de l’eau afin d’affiner la veille et le travail d’état de l’art.

Organisation

Le stage se déroulera dans le groupe dédié à la décarbonation de l’industrie du département TREE d’EDF Recherche et Développement, sur le site des Renardières. Des points d’avancement réguliers seront organisés avec le CTCPA et AgroParisTech.

Le département TREE (Technologies et Recherche pour l’Efficacité Énergétique) travaille notamment sur la prospective énergétique, l’environnement et l’accompagnement du groupe EDF dans le développement de solutions d’éco-efficacité énergétique et de décarbonation pour les entreprises et les industriels.

Profil recherché

Étudiant(e) de niveau Master 1 ou 4e année d’école d’ingénieur, avec une formation en génie des procédés ; une spécialisation ou expérience en procédés agroalimentaires est appréciée.

Compétences appréciées :
thermodynamique, procédés thermiques, analyse technico-économique, notions d’ACV, Excel et/ou Python.

Durée : 4 à 6 mois à partir de septembre 2026
Lieu : EDF R&D Les Renardières – Écuelles – 77250 Moret-Loing-et-Orvanne
Accès depuis Fontainebleau/Avon par navette EDF ; depuis Paris par la ligne R du Transilien puis navette EDF ou vélo.

Étudiant(e) de niveau Master 1 ou 4e année d’école d’ingénieur, avec une formation en génie des procédés. Une spécialisation ou des connaissances en procédés agroalimentaires sont appréciées.

Compétences recherchées :

Thermodynamique

Procédés thermiques

Analyse technico-économique

Notions d’Analyse du Cycle de Vie (ACV)

Maîtrise d’Excel et/ou Python