Modèles de peau artificielle pour la prédiction du rendu olfactif des parfums

Pourquoi un même parfum sent-il différemment selon les personnes ?

Ce phénomène, bien connu mais encore mal compris, est au cœur de cette thèse.
À l’interface entre chimie, physico-chimie des surfaces et science sensorielle, ce projet ambitionne de comprendre et prédire le comportement des parfums sur la peau.

Objectif de la thèse : développer des modèles de peau artificielle innovants capables de relier propriétés cutanées, libération des molécules et perception olfactive.

L’Unité de Recherche en Chimie Organique et Macromoléculaire (URCOM, UR 3221) est un laboratoire de recherche créé en 1999 au sein de l’Université Le Havre Normandie. Il regroupe une trentaine de membres dont 14 enseignants-chercheurs. Les activités de recherche de l’URCOM concernent la physicochimie des polymères (polysaccharides, interfaces et formulation), s’appuyant sur une expertise reconnue en analyses chimiques, physicochimiques et sensorielle dans le domaine cosmétique. L’URCOM a développé une expertise dans les ingrédients et la formulation des systèmes colloïdaux complexes permettant de mettre en avant les propriétés d’ingrédients variés. L’URCOM possède également des compétences sur la mise en place de mesures physicochimiques et sensorielles pour caractériser les formulations ainsi que le développement d’outils de prédiction des attributs de texture par des mesures instrumentales. L’URCOM développe des recherches en combinant l'analyse des parfums par chromatographie en phase gazeuse et analyse sensorielle avec des panels d'experts en olfaction.

Missions : Recherches bibliographiques, Etude de la libération et de l’évaporation des parfums sur la peau, Analyses chimiques (chromatographie en phase gazeuse) et sensorielles, Caractérisation des surfaces (peau et modèles biomimétiques), Développement de modèles de peau non biologiques

Titulaire d’un master 2 ou d’un diplôme d’ingénieur en chimie ou physico-chimie. Intérêt pour les interfaces cosmétique, matériaux, sensoriel. Rigueur, curiosité, autonomie, esprit d’équipe.

Des compétences en caractérisation, formulation ou chromatographie sont un plus !