Obtention de phytoalexines des rosacées pour la protection alternative des cultures de pommier et de poirier

Les maladies causées sur les cultures de pommier et poirier par les microorganismes phytopathogènes, tels que Venturia inaequalis et V. pirina, les agents de la tavelure, provoquent chaque année des pertes de récoltes et nuisent à la qualité des productions. Certaines variétés, moins sensibles, sont capables de mettre en place des défenses efficaces, reposant notamment sur la production de molécules toxiques pour ces pathogènes, baptisée biphényles et dibenzofuranes. Maitriser la production de ces molécules pourrait permettre l’étude plus poussée de leur mode d’action, voire même leur utilisation comme biopesticide. Leur accumulation à faible concentration chez les plantes ne permet pas de les purifier à grande échelle. En s’appuyant sur les connaissances actuelles de leur voie de biosynthèse chez les plantes et sur les possibilités offertes par la chimique de synthèse, le projet de thèse vise à mettre en place une voie de synthèse de ces molécules reposant sur une méthodologie innovante biomimétique et des réactions de biotransformation.

Le laboratoire SONAS dispose d'une expertise de longue date dans la chimie des produits naturels. Les chercheurs du SONAS développent des méthodes pour l'extraction et la purification de métabolites secondaires ainsi que différentes méthodologies pour modifier sélectivement les squelettes des produits naturels, ouvrant ainsi la porte à de nouvelles applications et à des bibliothèques nombreuses et structurellement diverses par le biais de stratégies hémi-synthétiques. Le SONAS est une équipe de 10 professeurs et/ou maîtres de conférences enseignant principalement la chimie organique, analytique et médicinale, la pharmacognosie, la phytochimie et la nutrition auxquels sont associés des ingénieurs, des postdoctorants et des doctorants.

Le laboratoire est équipé de toutes les installations nécessaires à l'extraction, la purification, l'analyse, la caractérisation et la synthèse des produits chimiques.

Système d'extraction (sous pression, à ultrasons…) chromatographie flash, HPLC analytique (DEDL, UV-DAD, fluorescence) et semi-préparative. UPLC-HRMS, GC-MS, spectromètre RMN 400 MHz.

Le/la candidat(e) devra être titulaire d'un Master en chimie ou équivalent. Il/elle devra posséder de solides connaissances en chimie organique et une expérience en synthèse chimique multi-étapes (manipulation sous atmosphère inerte, maîtrise des techniques de séparation et de purification, ainsi que de caractérisations structurales usuelles, notamment par RMN multi-noyaux). Une forte motivation pour la recherche expérimentale associée à des qualités de rigueur, d'initiative et d'autonomie, ainsi qu'un bon esprit d'équipe, sont essentiels. Des connaissances en biotransformation et réactions enzymatiques seraient un plus. Le/la candidat(e) devra être en mesure, à partir de recherches bibliographiques (SciFinder), de concevoir et de mener ses expérimentations en appliquant les bonnes pratiques de laboratoire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. En intégrant les conseils et discussions scientifiques avec ses encadrants, il/elle devra gérer ses activités de recherche de façon autonome, en respectant les délais et les exigences fixés. Il/elle présentera ses travaux lors de réunions régulières ou de congrès et rédigera des rapports sur l'avancement de ses recherches. Une bonne maîtrise de l'anglais, à l'écrit comme à l'oral, est requise.

Le/la candidat(e) sera co-encadré(e) par le Dr. Guillaume Viault et le Dr. Romain Larbat. Les candidatures (CV, motivations, notes de M1 et M2) sont à adresser par mail à guillaume.viault@univ-angers.fr ET romain.larbat@inrae.fr