Développement de traitements bio-inspirés des mécanismes de défense des arbres pour la protection du bois de vigne contre les maladies fongiques // Tree's biomimetic and bio-inspired strategies for the development of vineyard-wood protection treatments fr

Cette offre de thèse s'insère dans le projet TreeForVine, sélectionné pour un financement au titre de Projet de recherche collaborative (PRC) de l'ANR suite à l'appel à projets 2025 associé à un financement de la Région Grand Est.. Le projet TreeForVine, porté par le LERMaB (Laboratoire d'Etudes et de Recherche sur le Matériau Bois, UR Université de Lorraine, USC INRAE) en association avec le LPIM (Laboratoire de Photochimie et d'Ingénierie Macromoléculaires), Université de Haute Alsace, vise le développement de traitements durables pour lutter contre les maladies fongiques du bois de vigne. Ces maladies sont l'une des raisons majeures du dépérissement de la vigne et il est urgent de trouver des solutions efficaces et respectueuses de l'environnement pour contrer ces attaques fongiques et préserver le patrimoine viticole régional, national et mondial. Le projet concerne plus précisément le développement d'intrants antifongiques bio-inspirés des mécanismes de défense des arbres lors d'attaques biotiques (champignons, insectes) via la production de composés polyphénoliques. Le projet s'insère totalement dans le concept de la bioéconomie circulaire en développant une application à haute valeur ajoutée à partir d'extraits issus de coproduits de l'industrie du bois (sciure, écorce, dosses...) permettant de produire des bio-intrants antifongiques d'origine renouvelable en substitut de molécules de synthèse d'origine fossile ou de molécules toxiques comme les sels d'arsenic, utilisées largement durant ces 40 dernières années pour lutter contre les maladies du bois de vigne.
Les objectifs sont donc d'une part d'étendre l'étude aux extraits issus d'autres compartiments à d'autres essences que ceux étudiés dans une étude préliminaire, mais aussi de fonctionnaliser les molécules purifiées pour améliorer leur bio-activité, leur biodisponibilité et leur formulation. Enfin, il s'agira de développer des formulations d'extraits natifs, de produits purs ou modifiés pour optimiser les traitements.
Le projet doctoral focalisera sur la tache 2 du projet global et cette étude fera suite à l'analyse, l'extraction et à la purification des molécules d'intérêt à partir de poudre de bois, tâche qui sera prise en main par un assistant ingénieur recruté à ces fins sur le projet TreeForVine. Les objectifs de la thèse concernent la fonctionnalisation de certains extractibles, la caractérisation de leurs propriétés physicochimiques et biologiques puis pour terminer, sur la mise au point de formulations. La fonctionnalisation sera réalisée sur la base du composé polyphénolique présent en forte concentration dans les extraits de certaines essences et qui a montré d'ores et déjà des résultats prometteurs vis-à-vis des maladies du bois de vigne.
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This PhD position is part of the TreeForVine project, which was selected for funding under the ANR's Collaborative Research Project (PRC) program following the 2025 call for proposals, in conjunction with funding from the Grand Est Region. The TreeForVine project, led by LERMaB (Laboratory for Studies and Research on Wood Materials, UR University of Lorraine, USC INRAE) in collaboration with LPIM (Laboratory of Photochemistry and Macromolecular Engineering), University of Haute-Alsace, aims to develop sustainable treatments to combat fungal diseases of grapevine trunk. These diseases are one of the main causes of vine decline, and there is an urgent need to find effective and environmentally friendly solutions to combat these fungal attacks and preserve the regional, national, and global wine-growing heritage. More specifically, the project focuses on the development of antifungal inputs inspired by the defense mechanisms of trees against biotic attacks (fungi, insects) through the production of polyphenolic compounds. The project is fully aligned with the concept of the circular bioeconomy by developing a high-value-added application using extracts derived from byproducts of the wood industry (sawdust, bark, wood shavings, etc.) enabling the production of antifungal bio-inputs from renewable sources as a substitute for synthetic molecules derived from fossil fuels or toxic molecules such as arsenic salts, which have been widely used over the past 40 years to combat vine wood diseases.
The objectives are, therefore, first, to expand the study to include extracts from other plant parts and species beyond those examined in a preliminary study, and second, to functionalize the purified molecules to enhance their bioactivity, bioavailability, and formulation. Finally, the goal will be to develop formulations of native extracts, as well as pure or modified products, to optimize treatments. The doctoral project will focus on Task 2 of the overall project, and this study will follow the analysis, extraction, and purification of molecules of interest from wood powder—a task that will be carried out by an engineering assistant hired specifically for this purpose as part of the TreeForVine project. The objectives of the thesis concern the functionalization of certain extractables, the characterization of their physicochemical and biological properties, and finally, the development of formulations. The functionalization will be based on the polyphenolic compound present in high concentrations in the extracts of certain tree species, which has already shown promising results against grapevine trunk diseases.
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Début de la thèse : 01/10/2026

Autre financement public

ANR Financement d'Agences de financement de la recherche

Université de Lorraine

608 SIMPPÉ - SCIENCES ET INGENIERIES DES MOLECULES, DES PRODUITS, DES PROCEDES ET DE L'ÉNERGIE

Chimiste organicien, de préférence formé en chimie verte, avec éventuellement des connaissances (même théoriques) dans le domaine des amphiphiles et des gélifiants supramoléculaires. Une interface avec la biologie sera appréciée. Le candidat devra maîtriser l'anglais et avoir eu un minimum de 12/20 au S9 (1er semestre de master) ou l'équivalent au niveau études ingénieur ou être classé en tête de promotion
Organic chemist, preferably with training in green chemistry, and ideally with knowledge (even theoretical) in the field of amphiphiles and supramolecular gelling agents. Experience at the interface with biology is a plus. The candidate must be fluent in English and have earned a minimum grade of 12/20 in S9 (first semester of the master's program) or the equivalent in an engineering program, or have graduated at the top of their class.