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Thesis topic Agronomy, agri food

Développement d'un supplément nutritionnel soluble dans l'eau d'abreuvement afin d'améliorer la santé et la croissance des porcelets sevrés

Université Laval Thesis

, Canada

Afin de maintenir la santé et la croissance, et de prévenir les désordres digestifs associés au sevrage des porcelets, il est connu qu'une reprise rapide des apports en nutriments est importante. Malgré le d&eacu ...

Scientific expertises : Agronomy, agri food - Biology

Keywords : Microbiote, Production porcine, Alimentation, Santé digestive, Antibiotique

Ref. ABG-125732

2024-09-09

Thesis topic

Public/private mixed funding

Impact des traitements de pasteurisation thermique et non-thermique de concentrés de protéines laitières liquides sur leurs propriétés physicochimiques & microbiologiques

Université Laval Thesis

Québec, Canada

Impact des traitements de pasteurisation thermique et non-thermique de concentrés de protéines laitières liquides sur leurs propriétés physicochimiques et microbiologiques Environ 75 000 tonnes de surplu ...

Scientific expertises : Biochemistry - Agronomy, agri food

Keywords : Protéines, lait, ultrafiltration, microbiologie, procédés

Ref. ABG-125697

2024-09-05

Thesis topic

Public funding alone (i.e. government, region, European, international organization research grant)

Identification de variables pertinentes pour évaluer la variabilité génétique de la résilience photosynthétique du pois en phase d’acclimatation au froid

Université de Lille/INRAE Thesis

Estrée Mons/ Villeneuve d'ascq , Les Hauts de France , France

Dans le cadre de nos recherches sur la tolérance au gel du pois protéagineux, des résultats issus d'approches "omiques" pointent des gènes impliqués dans l’activité et la résilience ...

Scientific expertises : Agronomy, agri food - Biology - Data science (storage, security, measurement, analysis)

Keywords : Physiologie végétale, analyse d'image

Ref. ABG-125625

2024-09-03

Thesis topic

Public funding alone (i.e. government, region, European, international organization research grant)

Development of Innovative Control Methods to control emerging hazards associated with protein alternatives

Oniris Ecole nationale vétérinaire, agro-alimentaire et de l'alimentation Thesis

, Pays de la Loire , France

Future demographic and environmental challenges are encouraging populations to explore new alternatives. Plant products and the use of insects are now recognized as potential alternatives to animal products. However, the measures already implemented ...

Scientific expertises : Biology - Agronomy, agri food

Keywords : food pathogens, genomes, controls

Ref. ABG-125619

2024-09-03

Thesis topic

Public funding alone (i.e. government, region, European, international organization research grant)

Production of solid food Foam by coupled microfluidics and Heating processes / Production de mousses alimentaires solides par couplage microfluidique/chauffage.

ONIRIS - GEPEA (CNRS UMR 6144) Thesis

, Pays de la Loire , France

French below The manufacture of solid foams is a major challenge in industry and in particular in the food industry. Most of the processes used involve the formation of liquid foam which is then solidified/stabilized. Existing processes do not meet ...

Scientific expertises : Process engineering - Agronomy, agri food - Engineering sciences

Keywords : Foam, Emulsion, microfluidics, heat treatment, Rheology / Mousse, émulsion, microfluidique, traitement thermique, rhéologie

Ref. ABG-125250

2024-07-23

Thesis topic

Public funding alone (i.e. government, region, European, international organization research grant)

Qualité et innocuité de la viande de porc

Université Laval Thesis

Québec, Canada

L'innocuité alimentaire concerne tous les aliments, y compris la viande de porc. Les entreprises et les organismes gouvernementaux de réglementation travaillent en collaboration afin de garantir que les normes de salubrité soi ...

Scientific expertises : Biology - Agronomy, agri food - Health, human and veterinary medicine

Keywords : Virologie, microbiologie, sécurité sanitaire, aliments, métatranscriptomique, métagénomique

Ref. ABG-125062

2024-07-10

Thesis topic

Public funding alone (i.e. government, region, European, international organization research grant)