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Sujet de Thèse Agronomie, agroalimentaire

Développement et optimisation des alternatives végétales au fromage : la fermentation comme levier pour améliorer les profils nutritionnels et sensoriels des produits ?

VetAgro Sup - UMRF (UMR 0545) Thèse

Lempdes , Auvergne-Rhône-Alpes , France

Le contexte et les enjeux scientifiques La transition alimentaire vers des régimes plus végétalisés est une tendance majeure, portée par des enjeux environnementaux, éthiques et de sant&eacut ...

Expertises scientifiques : Biochimie - Agronomie, agroalimentaire

Mots clés : alternatives végétales, fermentation, composition minérale, métabolites, perception gustative, nutrition

Ref. ABG-133996

23/10/2025

Sujet de Thèse

Contrat doctoral

Exposition chronique au déoxynivalénol et à d’autres mycotoxines émergentes chez le porc en croissance et la truie et stratégies de mitigations

Université Laval Thèse

Québec, Canada

Contexte Le changement climatique actuellement observé risque de hausser la présence de mycotoxines dans les aliments pour les animaux d’élevage. L’exposition des animaux d’élevage, et des monogastriques e ...

Expertises scientifiques : Agronomie, agroalimentaire - Biologie

Mots clés : Mycotoxines, porc, déoxynivalénol, mitigation

Ref. ABG-133999

23/10/2025

Sujet de Thèse

Financement public/privé

Offre de master- Santé des sols

Université Laval Thèse

Québec, Canada

Vous souhaitez contribuer à l’innovation en agroenvironnement et participer à bâtir l’agriculture durable de demain ? Le Laboratoire Sols & Agroenvironnement de Marie-Élise Samson à l’universit&e ...

Expertises scientifiques : Agronomie, agroalimentaire

Ref. ABG-133700

06/10/2025

Sujet de Thèse

Autre financement privé